2009年 07月 05日
PICK UP &The second challenge
今日今年初めて蝉の鳴き声を聞いて、とうとう私の苦手な夏も目の前まで来ていることを実感したこの頃です^^;
それでは、本日のPICK UPになります
Joe cok シティコレクションTシャツ ¥6,090(税込)
Jie Da ストール ¥5,250(税込)
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前回ご紹介した、豚の角煮のリベンジで2度目のチャレンジをしました!
前回の課題であった、硬さを和らげるため、お酒に漬け込む時間を延長し、ジックリ焼いて煮込んだところなかなかいい具合の柔らかさになりました。
圧力鍋を使わずにここまで柔らかくなればまずまずでしたので、今回はちょっと甘い採点ですが、成功ということにしました。
by sfjrpma
| 2009-07-05 12:30
| 日記
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